在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！
大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴
我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！
錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-3637535
營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00)
店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/
錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單
臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！
錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色：
一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。
二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。
三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。
四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。
老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！
在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。
特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。
湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味，
搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。
我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。
主廚極力推薦
【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚
2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！
魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！
我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。
【1鍋6部位】
1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。
【魚頭燴麵】
魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。
【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。
專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！
美食節目採訪報導
優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！
●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！
當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！
●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！
我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。
外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！
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無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。
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錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-363 7535
營業時間：11:30~02:00
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朋友圈高質量的人生文案 一、男人不要覺得有很多備胎多光榮，因為只有破車才需要備胎。女人也不要覺得有很多追求者多驕傲，因為只有廉價貨才被哄搶！所以，做一個限量版的自己！ 二、如果真苦，你哪有時間喊累。如果真慘，你哪有時間覺得丟臉。因為承受得還不夠，所以你才有時間抱怨。人生總有太多的無奈和遺憾，因為這就是生活。 三、不要抱怨上天的不公，也不要抱怨命運的坎坷，真正勇敢的人，敢于直面慘淡的人生。只有敢于接受真相，不和過去的任何事情較勁，才有精力去改變自己不盡如人意的命運。 四、你做得再好，也有人指指點點；你即便一塌糊涂，也有人唱贊歌。所以不必掉進他人的眼神，你需要討好的，僅僅是你自己。 五、你要分清楚“在空閑時間才陪你的人”和“專門騰出時間陪你的人”，然后再決定愛誰。 六、很多時候，當下那個我們以為邁不過去的檻，一段時間之后回過頭看其實早就輕松跳過；當下那個我們以為撐不過去的時刻，其實忍著熬著也就自然而然地過去了。這世間沒有能夠真正打敗你的東西。 七、現在的人，你跟他說真話，他以為你說假話；你跟他說假話，他以為你說笑話；你跟他說笑話，他竟然當真了。 八、太在乎別人的贊美，會變得驕傲。太在意別人的批評，會覺得懊惱。對你或對事都不好，所以，最好的方法應該：隨時保持心的平靜，把事做好。 九、生活并不完全是你看到的樣子，很多大事情你經歷了卻并不知道。每個人都不是步步摔跟頭的倒霉蛋，也沒有人是一帆風順的命運的寵兒。看淡那些事情，相信你會生活得更好。 十、時間識人，落難知心。不經歷一事，不懂得一人。時間，是最好的過濾器；歲月，是最真的分辨儀。 十一、別去計較你現在付出了什么，別去猜疑你現在有沒有收獲，當你全身心地去投入你喜歡的事業時，一切美好的結果，都會在你將來的時光給你最優美的答案！ 十二、人要心靜，言多必失。喋喋不休不如觀心自省，埋怨他人不如即聽即忘。能干擾你的，往往是自己的太在意；能傷害你的，往往是自己的想不開。你若平和，無人可恨；你若不究，無人能擾。 十三、一些人，交了很久，卻感覺不到真誠，那就選擇離開。一種活法，堅持了很久，依然感覺不到快樂，那就選擇改變。放下過去，讓心歸零。 十四、歷經風雨，才能看透人心真假；患難與共，才能領悟感情冷暖。熱情的未必長情，淡然的未必漠然。用眼看人，會走眼；用心感受，才是真。 十五、失敗一次不代表無用，遭遇挫折不代表不行。失敗挫折都不可怕，怕的是自暴自棄，怕的是一蹶不振。失敗了，重新開始；摔倒了，自己爬起。只要還有信心，只要意志不沉，就沒有做不到的事情。 十六、永遠都要活給自己看，而且笑容要特別燦爛，別在乎別人的指指點點，做好你自己，讓看不起你的人高攀不起，讓看得起你的人更喜歡你。 十七、生活本來就是鮮花和荊棘并存。無論你是誰，無論你正在經歷什么，堅持住，你定會看見最堅強的自己。守得初心，等待光明，沉淀后，去做一個溫暖的人。 十八、人生就是一連串的抉擇，每個人的前途與命運，完全把握在自己手中，只要努力，終會有成。就業也好，擇業也罷，創業亦如此，不要活在別人的嘴里，不要活在別人的眼里，而是把命運握在自己手里。 十九、勇敢的人不是不害怕，而是怕也要向前走；閃亮的人生不是未經黑暗，而是在黑暗中也努力燃起一道光。學著在跌倒中忍痛，學會把哭調成靜音。 二十、人生沒有如果，只有后果和結果，過去不再回來，回來的不再完美。人生就是一場旅行，在乎的是那沿途的風景以及看風景的心情；人生就是一條坎坷曲折的路，即使不斷的跌倒，也要堅持自己的夢想。 精辟走心的朋友圈高質量文案 一、你所做的事情也許暫時看不到成果，但不要灰心或焦慮，你不是沒有成長而是在扎根。 二、站在頂峰，有多少人仰望你；落在谷底，就有多少人貶低你；利益吸引，有多少人追隨你；好處斷盡，就有多少人拋棄你。 三、最美好的生活方式，不是躺在床上睡到自然醒，也不是坐在家里的無所事事！而是和一群志同道合充滿正能量的人，一起奔跑在理想的路上，回頭有一路的故事，抬頭有清晰的遠方！ 四、放縱自己的欲望是最大的禍害；談論別人的隱私是最大的罪惡；不知自己過失是最大的病痛。——亞里士多德 五、有的家庭，幾根面條就能撐起熱騰騰的日子；有的家庭，一堆金幣反而把日子折騰得七顛八倒。 六、生活現狀：想過八戒般的生活，卻承受著悟空般的壓力，但只有沙僧的本事，還隔三差五能聽到唐僧般的絮叨。 七、小時候一直不理解，父母為什么可以那么早起床，長大后才明白，叫醒他們的不是鬧鐘，而是生活和責任！ 八、談付出的時候，我們都很吝嗇：總覺得自己已經付出的太多了；而談得到的時候，我們總是太貪心，覺得上天最對不起的就是自己。 九、走自己的路，看自己的景色，想自己的問題，不能總看著旁人如何，老是羨慕別人的輝煌，嫉妒旁人的光鮮，陰暗的是自己的心，損耗的是自己的光陰，磨損的是自己的人格。 十、你要學著咽下一大段話和所有情緒，只用嗯表達你所有的想法。這并不是你變得冷漠了，而是你學會了忍受。 十一、當前后左右都沒有路時，命運一定是鼓勵你向上飛了。 十二、人的貧窮不是來自生活的困頓，而是來自在貧窮生活中失去尊嚴；人的富有也不是來自財富的積累，而是來自富裕生活卻不失人的感情。 十三、別老對自己做的事感到后悔，因為它曾經一度就是你想要的。后悔沒用，要么忘記，要么努力。 十四、好好過你的生活，不要老是忙著告訴別人你在干嘛。真的沒那么多人有興趣了解你的私生活。 十五、我不去想是否能夠成功，既然選擇了遠方，便只顧風雨兼程；我不去想身后會不會襲來寒風冷雨，既然目標是地平線，留給世界的只能是背影。 十六、能用錢解決的問題根本都不是問題。你窮，是因為你沒有野心。 十七、生活中有太多的“我以為”。多數情況下，讓我們糾結的不是現實本身，而是天真的想當然。 十八、從不回頭的人，不一定是勇敢，也許是逃避：從不流淚的人，不一定是堅強，也許是無奈：從不認輸的人，不一定是贏家，也許是輸不起：從不失敗的人，不一定是成功，也許是沒事可做。 十九、紐扣第一顆就扣錯了，可你扣到最后一顆才發現。有些事一開始就是錯的，可只有到最后才不得不承認。 二十、世界原本就是清清靜靜的，只是人的欲望擾亂了這個世界，才會有紛亂。你若不修一顆清凈心，走到哪里都是喧囂世界。 感悟人生的朋友圈高質量文案 一、人生是道場，內心存信仰。你把內心修成什么樣，你就擁有什么樣的人生。 二、人有二件事看起來很難，一個是控制自己的情緒，另一個是知道自己的分量。 三、自己豐盛才感知世界豐碩，自己仁慈才感知社會美妙，自己坦蕩才感想生活喜悅，自己成功才感悟生命壯觀。 四、人生的必修課是接受無常，人生的選修課是放下執著。當生命陷落的時候請記得，你必須跌到你從未經歷過的谷底，才能站上你從未到達過的高峰。 五、活著就是一場大冒險，明天怎么樣，誰也說不準。 六、你的努力里，藏著黃金屋和顏如玉，還藏著父母暮年的歡喜，和兒女童年的無憂無慮。 七、有時候，禁錮我們的，不是環境設下的牢籠，不是他人施與的壓力，而是我們自己，把自己局限在狹隘的空間里，在無端中迷失了自我。 八、從來沒有人因為學習而傾家蕩產，但一定有人因為不學習而一貧如洗；從來沒有人因為學習而越學越貧窮，但一定有人因為學習而家財萬貫。 九、人生，都會有“艱難”這個副產品，卻也有時間這副良藥，將不幸變成有幸，這是生活給我們最好的禮物。 十、不要總在過去的回憶里纏綿，不要總是想讓昨天的陰雨淋濕今天的行裝。昨天的太陽，曬不干今天的衣裳。 十一、做事不需要人人都理解，只需盡職盡責，問心無愧；做人不需要人人都喜歡，只需盡心盡力，心安理得。 十二、努力不是為了征服別人，而是為了看清自己的能力；地位的顯赫不是為了孤芳自賞，而是為了率眾前行；一個人有了能量，不是為了滿足私欲，而是為了承擔更多的使命！ 十三、不要去聽別人的忽悠，你人生的每一步都必須靠自己的能力完成。自己肚子里沒有料，手上沒本事，認識再多人也沒用。 十四、強大的人，不是整天帶著面具強顏歡笑，而是經歷過坎坷無奈復雜，還能真的面帶笑容，并且學會了如何保護自己。 十五、結婚要么找個讓你衣食無憂的，要么找個一生愛你到骨子里的，不然你為什么談戀愛結婚，是酒不好喝還是手機不好玩。 十六、人生就像一杯沒有加糖的咖啡，喝起來是苦澀的，回味起來卻有久久不會退去的余香。過去的時間會永遠流入無邊的黑洞，永不再回來，所以要珍惜當下的每一秒。 十七、你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。 十八、坐吃山空，金山銀山也不夠；飲水思源，一無所有也不窮。所有俗氣是自己精神上的空白，與錢無關；所有窮態是自己心里沒有底氣，與錢無怨。 十九、當你還沒強大到一定程度，就不要到處抱怨，默默做好你該做的事情，等你變得足夠好，你才能站在新的高度，擁抱更美的風景。 二十、風不能按照自己的意愿吹，雨不能按照自己的心情下。以自己的心尺去量別人，人人都不達時宜；以自己的眼光看事，事事不盡完美。 >>>更多美文：文案朋友圈
她走進我的店里，將所有的桃酥都看了個遍后，問她身旁的小女孩：“寶貝，告訴媽媽，你想吃什么顏色的桃酥？”那個小女孩約四、五歲的樣子，還不懂得選擇桃酥的味道，只知道桃酥包裝的顏色好看就行。小女孩用手指著一種粉紅色包裝的桃酥，嫩聲嫩氣地說：“媽媽，我喜歡這個。”聽了女兒的回答，她裝了一袋后，到收銀臺來付款。 看到她只買一種桃酥，我告訴她：“這種價格的桃酥有很多種口味的，只吃一種多單調啊，你可以選放在一起稱。”她微笑著說：“謝謝你的好意，但我就買這種，麻煩你稱好就行。” 結算顯示，付款金額為三十九元錢，我對她說：“再拿一個好了，收你四十元錢，你不會吃虧的。”她說：“一個就不要了，如果沒有零錢的話，那一元錢你不用退我就是。” 這時，雨無聲無息地就飄了下來，她看看門外，對女兒說：“寶貝，等雨停了我們再走，好不好？”小女孩就乖巧地點點頭。 我拿了凳子給她坐下，跟她閑聊起來。她告訴我，她是小女孩的后媽，家里還有一個孩子是她親生的，對于如何去愛這兩個孩子，她不敢有絲毫的疏忽，特別是不能讓小女孩幼小的心靈感覺到她這個后媽的愛有偏差，就拿這次買桃酥來說，桃酥的檔次高低無所謂，但必須一家人都吃一種桃酥，而且大人吃幾個，也要給小女孩同等數量的桃酥，不管小女孩吃不吃得了，重要的是讓小女孩感覺到愛的平衡。 這時，我才明白。如果說親媽與后媽的愛之間真的有一個平衡點的話，那我相信，我眼前的她是將這個點拿捏得很完美的人。 >>>更多美文：心情故事
